UVaMOX Research group
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Las conferencias sobre oxígeno y vino siguen de plena actualidad, despues del XV congreso nacional de Enólogos, os traemos el anuncio de una mesa redonda sobre oxígeno y vino que se va a celebrar en el próximo International Wine Fair…
Desde hace mas de un año, nuestro grupo de investigación ha trabajado con este sistema de medida de oxígeno disuelto y resulta ser apropiado presentando numerosas ventajas. En este video se puede apreciar la estabilidad en la medida a muy…
La Sociedad Sud Africana de Enología y Viticultura publica la revista South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV), la cual permite descargar artículos científicos de forma gratuita. Hoy vamos a recomendaros el trabajo publicado por W.J. du Toit*, J.…
Nomacorc obtiene la medalla de oro a la innovación en SITEVI 2009 Nomacorc awarded SITEVI 2009 Gold Medal for Innovation El “PreSens Fibox 3 LCD” medidor de trazas es un dispositivo que permite la medición, por luminescencia y de…
Martes 24 de Noviembre a partir de las 9 AM Aula Magna del CCT, Facultad de Ciencias, Universidad de La Rioja Después de una presentación general retomando el dispositivo experimental que ha sido establecido y los objetivos de la investigación,…
Committed to the research and development of solutions for oxygen management challenges in the wine industry It has been long accepted that oxygen plays a crucial role in enology. Pasteur already mentioned that oxygen can make or break the wine.…