El congreso ENOFORUM tiene como finalidad reunir investigadores, técnicos y proveedores, los tres pilares de la innovación tecnológica. Se presentará a los enólogos y agrónomos españoles lo mejor de la producción técnico-científica nacional e internacional desarrollada en los últimos años.
31 de mayo de 2018
Dr. Ignacio Nevares Domínguez y Dra. María del Alamo, Grupo UVaMOX – Universidad de Valladolid
1 de junio de 2018
Reactivación de la tasa de trasferencia de oxígeno de la madera de roble de barricas usadas mediante regeneración
Dra. María del Alamo Sanza y Dr. Ignacio Nevares Domínguez, Grupo UVaMOX – Universidad de Valladolid
La inscripción puede realizarse en la web de ENOFORUM y en este link está el programa actualizado
