UVaMOX Research group
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La gestión del oxígeno y la calidad del vino: Un enfoque práctico a un tema desconcertante La asociación O2inWines organizará una mesa redonda el miércoles 1 de diciembre de 2010, en Vinitech. Esta mesa redonda reunirá a miembros de la…
El 10 de junio de 2010, O2inWines organiza una jornada técnica en Florensac, sur de Francia. Este evento estará dedicada al oxígeno disuelto: ¿cuáles son sus consecuencias sobre el vino y cómo podemos medirlo. La ICV, Lallemand, el Inra Montpellier,…
Durante el XV Congreso Nacional de Enólogos que se celebrará los próximos 23, 24 y 25 de abril en Zaragoza, Olav Aagaard de Nomacorc presentará la ponencia “La gestión del oxígeno en bodega“, una buena oportunidad para iniciarse y profundizar…