Jornada técnica DO Toro, 9 de abril de 2025
Hoy en la sede de la DO Toro hemos tenido ocasión de compartir con los técnicos de la zona los aspectos técnicos que gobiernan la incorporación de oxígeno antes y después del embotellado, así como recomendaciones para la gestión del oxígeno en bodega. Todo ello se describe de forma detallada en el Manual técnico. Buenas prácticas para la gestión del O2 en bodega, de acceso gratuito AQUÍ. La jornada organizada por VidyEnol y Carburos Metálicos ha estado participada también por Jordi Mallens (Carburos Metálicos) y Sérgio Gonçalves de Tonelería J.M. Gonçalves.
